Beneficios del pepino

Una alimentación balanceada también debe empezar sabiendo que es lo que contiene todo lo que comemos, y así podemos saber como ayudar a nuestro organismo cuando este en problemas. Después de unos días de vacaciones o de descuido aveces pierdo de vista el tomar agua de forma constante, pero he encontrado una solución natural que me encanta: El Pepino.

El pepino es un vegetal noble que se compone en un 95% de agua, por eso es sumamente hidratante. Además los beneficios a la piel, cabello, digestión y ojos son infinitos, no por nada es uno de los ingredientes más usados en productos de belleza.

El pepino nos permite hidratarnos, lo que nos ayuda a eliminar toxinas. Su bajo nivel de calorías lo hace ideal para incluirlo en dietas o como snack; su fibra nos ayuda a mejorar la digestión y proteger la mucosa intestinal. Además contiene minerales esenciales para lucir una piel radiante.

Controla el estrés, así como lo lees, los pepinos contienen vitamina B, que son conocidas por ayudar a aliviar el sentimiento de ansiedad y reducir algunos de los efectos dañinos del estrés.

Incluir el pepino en mi dieta ha sido muy fácil, una de las formas es en jugos y tengo dos recetas que son rápidas y de fácil preparación.

Jugo hidratante

Ingredientes

Ingredientes:

  • ¼ taza de maracuyá
  • ½ pepino partido
  • ½ tallo de apio
  • 3 hojas de menta
  • 1 taza de espinacas
  • ½ taza de agua, si lo prefieres más dulce puedes usar jugo de naranja

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes y licuar hasta que quede sin grumos, podemos agregar un poco de hielo si o prefieres frío.

Jugo Verde

Ingredientes:

  • 1 nopal
  • ½ pepino partido 
  • 1 rodaja de piña
  • 2 ramita de perejil
  • ½ taza de agua o jugo de naranja/toronja

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes y licuar hasta que quede sin grumos, y servir.

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Pepinos rellenos

Ingredientes:

  • 1 pepino
  • 1 lata de atún o salmón en agua
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Chiles jalapeños picados al gusto
  • Cebolla al gusto
  • Sal y Pimienta
  • Galletas saladas

Procedimiento:

Corta el pepino en rodajas gruesas, 1 o 2 centímetros. Quita las semillas del peino, déjalo hueco. Mezcla el pescado, la mayonesa, chiles picados y la cebolla. Pon sal y pimienta al gusto. Rellena las rebanadas de pepino con la mezcla.

Para servir pon las galletas saladas como base y encima coloca las rodajas de pepino relleno.

Es una deliciosa botana, que te puede sacar de cualquier apuro.

Pepinos-rellenos-de-atun-06

Así como nos beneficiamos por dentro podemos hacerlo por fuera, y una mascarilla es la mejor opción esta es una de mis preferidas:

Mascarilla hidratante

Ingredientes:

  • ½ pepino
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de olivo

Preparación: 

Muele todos los ingredientes y deja en refrigeración por 20 minutos. Aplica en tu rostro y deja actuar por 10 minutos – relájate- Retire con suficiente agua fría y obtén una piel radiante.

Recuerda que los vegetales que compramos a veces están rociados con pesticidas y químicos que se quedan pegados en la cáscara, por eso debes lavarlos muy bien para evitar que se queden en nuestra piel o cuerpo.

Estas son algunas de mis rectas, comparte conmigo algunas de las formas en las que comes pepino o cualquier otro vegetal. Nos leemos en la próxima.

 

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